Meso crne slavonske svinje dobilo zaštićenu oznaku izvornosti
Europska komisija je 12. prosinca 2023. godine službeno objavila dodjelu europske zaštićene oznake izvornosti za “Meso crne slavonske svinje”. Ova vijest označava važan korak u zaštiti i promociji specifičnih poljoprivrednih proizvoda na europskom tržištu. Naziv proizvoda sada je upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je priznat na području cijele Europske unije.
Proces zaštite i inicijativa
Inicijativu za zaštitu naziva “Meso crne slavonske svinje” pokrenula je Poljoprivredno-uslužna zadruga LETA iz Našica. Zadruga je podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti Ministarstvu poljoprivrede. Ova zaštita temelji se na specifičnoj kvaliteti mesa, proizašloj iz genetske osnove, načina držanja i hranidbe svinja, te dobi svinja pri klanju.
“Meso crne slavonske svinje” odlikuje se jedinstvenom aromom zbog profila masnih kiselina, rezultata tradicionalne hranidbe krmivima proizvedenim na vlastitim gospodarstvima. Posebno je prepoznatljivo zbog tamnije boje mesa, koja proizlazi iz značajnog obima kretanja, veće aktivnosti i prokrvljenosti mišićja u usporedbi s mesom klasično utovljenih komercijalnih svinja.
Specifikaciju proizvoda “Meso crne slavonske svinje” možete pogledati na poveznici.
Značaj za potrošače
EU znak zaštićene oznake izvornosti na ambalaži jamči potrošačima autentičnost proizvoda. Ova zaštićena oznaka pridonosi očuvanju tradicionalnih metoda proizvodnje i specifičnih karakteristika proizvoda, čime se potiče regionalna raznolikost i održivost.
Povećanje broja zaštićenih proizvoda u Hrvatskoj
S dodatkom “Meso crne slavonske svinje”, Republika Hrvatska sada ima 46 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji su nazivi registrirani u Europskoj uniji kao zaštićene oznake izvornosti ili zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla. To uključuje proizvode poput Krčkog pršuta, Neretvanske mandarine, Baranjskog kulena, Paške janjetine te mnoge druge.
Dodjela europske zaštićene oznake izvornosti za “Meso crne slavonske svinje” predstavlja uspjeh i prepoznavanje vrijednosti tradicionalnih poljoprivrednih praksi u Hrvatskoj. Ova inicijativa ima dugoročne pozitivne učinke na očuvanje kulturne baštine, podršku lokalnim proizvođačima te promicanje kvalitete i autentičnosti proizvoda na europskom tržištu.
